生はちみつ専門店「MYHONEY」
から素敵な
いちごジャムが届きました。
今日は出来立ての
「摩周ルビー」について
ご紹介します。
商品化のクラファンも大成功
今回のジャム「摩周ルビー」は
クラファンを行い
商品化が決定したもの。
2020年9月に行われた
クラファンは
最終206%で着地しました。
主役のいちごは
北海道・弟子屈町(てしかがちょう)にある
オリエンタルランドの農園で
大切に育てられた
完熟いちご「摩周ルビー」。
完熟いちごの現状とは？
ジャムの主役の「摩周ルビー」。
でも実は・・弟子屈町にある
農園で採れるいちご「摩周ルビー」は
味や品質には問題なくとも
レストランなどで
提供できなかったいちごが
余ってしまうといった
現状がありました・・。
MYHONEYはそうした
「いちご」を
ジャムに加工することで
食材の有効活用をしています。
町内で温泉熱を
活用して
いちごの生産を行っている
真っ赤な果肉と
絶妙な酸味と
甘味が特徴の品種。
MYHONEYは
天然・非加熱の
生はちみつの効果に注目し
「はちみつの消費を
世界規模で
増やすことにより
人々の健康と美容を
叶えたい」
という想いのもと
たくさんの商品を
展開してきました。
そんな中「はちみつを
もっと手軽に
抵抗感なく
毎日取れる商品を作れないか？」
と考えていたとき
オリエンタルランド
（千葉県浦安市）が運営する
いちご農園と出会い
今回のコラボレーションが実現。
ということで
本日早速いただきます。
またブログでもレポしますので
ジャム好きさんは
ぜひチェックしてみてくださいね！
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