新宿伊勢丹の地下にあるワインセラー知ってる？（後編）

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2020.03.26／取材の裏側♡ここだけの話

新宿伊勢丹の地下にあるワインセラー知ってる？（後編）

私がこれまでお世話になった、大好きな企業様をブログでご紹介するシリーズ。

前編では、新宿伊勢丹の地下にあるヴィンテージセラーの魅力をご紹介してきましたが、後編はもうひとつの「グランドカーヴ」の魅力をお伝えします。

「グランドカーヴ」ってどうやって温度調節しているの？

ヴィンテージセラーを後にし、入り口に戻ると、店内の壁にはシャンパーニュ＆スパークリングが並びます。泡好きにはたまらない光景♡眺めているだけでドキドキしてしまいます。

大手メーカーが瓶詰めしたシャンパーニュ「ネゴシアン・マニピュラン（NM）」と、個性豊かな「レコルタン・マニピュラン（RM）」がズラリ！思わず目移りしてしまう圧巻の風景。

他にもフランスやイタリア、スペインワインの他チリ・国産・ドイツ・オーストリアワインなど、たくさんのワインが並びますが、個人的にはオーストリアワインがおすすめ。女性ウケが良いので、ちょっとした手土産にセレクトすることも少なくないんです。

「グランドカーヴ」のショップのすごいところは、温度管理の徹底ぶり。ワインに合わせて、店内の温度は少し低めに設定されていますが、実は通路と店内の境目にエアーカーテンがあるんです。

目には見えませんが、空気の層で壁をつくって、温度管理をしているんですよ。そのため、ショップに足を踏み入れると、少しヒンヤリ感じる方もいらっしゃるはず。

どんな時でもベストな状態で、お客さまにワインをお渡しできるよう、目に見えない部分でも、温度管理が行き届いているんです。

今回取材した「グランドカーヴ」。実は洋酒のコーナーがあり、ここでもテイスティングを楽しむことができます。

「1本買うには多すぎるな。でも味を試してみたい」と思う方は、こちらもぜひ試してみてくださいね。

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